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Le four à bois Le Carré est idéal pour la cuisson des pizzas, du pain, des grillades et des plats cuisinés.
Il est facile à habiller et à intégrer de par sa taille et sa forme rectangulaire.
Présentation du four Le Carré:
Ce four à bois en kit est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. C'est un four à bois d'extérieur qui peut s'installer sur votre terrasse, dans votre jardin ou votre cuisine d'été.
Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une montée en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.
Caractéristiques techniques:
- Hauteur: 70 cm
- Largeur 80 cm
- Profondeur : 93 cm
- Capacité : 1 pizzas de Ø 33 cm - 6 kg de pâte pour la cuisson du pain
- Dimensions minimales de la dalle porteuse : 110 (L) x 110 (P) x 10 (Ep) cm
- Poids : 320 kg Matière : Pouzzolane
- Départ des fumées : Boisseaux 20 x 20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
- Livré avec une porte en acier noire.
En option : buse de raccordement, volet et grille de cuisson
Pour un raccord avec un conduit inox, prévoir la buse réfractaire en Ø 200 mm:
https://www.coeurdefoyer.fr/buses-manchettes/619-buse-de-raccordement-o-200-mm.html?search_query=buse+ephrem&results=39
Voici toutes les astuces pour vous faciliter le montage de votre four Ephrem :
https://www.youtube.com/watch?v=8KSGdkPX8Dk
Fiche technique
Le four à bois Le Carré est idéal pour la cuisson des pizzas, du pain, des grillades et des plats cuisinés.
Il est facile à habiller et à intégrer de par sa taille et sa forme rectangulaire.
