Integración de los productos Coeur de Foyer en su obra

El proyecto terminado, listo para cocinar deliciosos platos a la leña

Colocación de la puerta de fundición para horno de pizza, en el centro de la cocina exterior

La mampostería se realizó con ladrillos y plaquetas de la región (origen Saona y Loira); el interior está formado por ladrillos con mayor contenido de alúmina, asentados con mortero refractario. El conjunto garantiza una buena resistencia a los choques térmicos y un calor continuo y difuso durante la cocción de sus guisos, pizzas o panes.
Esta es una lista no exhaustiva de los materiales que puede utilizar para integrar y construir usted mismo su horno de leña en su cocina de verano:
1) Para el aislamiento: prevea dos o tres placas aislantes de silicato de calcio o vermiculita entre su losa de hormigón armado y la solera del horno. Para la bóveda, se recomienda encarecidamente manta refractaria cubierta de chamota, vermiculita o arena.
2) Para la solera del horno: realícela con placas especiales para cocción. Construya el horno con ladrillos y/o plaquetas refractarias a su gusto, asentados por ejemplo con un mortero de arcilla.
3) Para la puerta del horno: en nuestra web Coeur de Foyer encontrará una amplísima selección (puerta de acero, de fundición, regulación de la entrada de aire, puerta acristalada, de una o dos hojas). Recuerde utilizar manta para hacer una junta de dilatación entre su horno de ladrillo y su puerta de fundición. Haga clic en este enlace para ver todas nuestras puertas de horno